El arte del Sushi

La gastronomía de Asia es conocida mundial mente y esta posicionada en casi todos los países

actualmente. Dentro de tal esta la comida de los países como, Afganistán, Arabia Saudí, Armenia, Israel, Japón, Filipinas, Hong Kong, India, Indonesia, Líbano, Corea del sur, Corea del norte, Taiwán, Tailandia, Rusia, Qatar, Yemen, entre muchos más. La mas conocida y la que ha tenido un auge en nuestra comunidad actual es la Japonesa. El sushi es un arte, una combinación de gustos y sabores. Dentro de tal existen varias categorías, el sushi caliente y el helado, y dentro de este lo que es el nigiri, maki, ochi, temaki, uramaki, conos y rolls. Se pueden hacer con varios tipos de mariscos y ha evolucionado tanto que ahora hay sushi vegetariano y sushi con ingredientes típicos de la región o país en la cual se encuentren. Por ejemplo, en Honduras se ha creado sushi con plátano, y se ha nombrado el catracho roll. Dentro de cada cultura siempre hay una adaptacion que se debe tomar al igual que tradiciones que cumplir. El sushi seguirá siendo una tradición que se desenvuelva a lo largo del tiempo.